Chablis Fillon & Fils 2021
TERROIR & SITUATION
- Poilly-sur-Serein, Courgis, Chablis
- Sol argilo-calcaire de l'ère Jurassique
- Sous-sol Kimmeridgien
- Exposition sud-est et sud-ouest
VINIFICATION
- Pressurage pneumatique
- Clarification en froid statique
- Contrôle des températures pendant la fermentation alcoolique
- Elevage sur lies fines en cuve inox
DÉGUSTATION
- Vin intense et gourmand
- Fruits mûrs au nez
- Arômes de pêches, poires, d'agrumes, fleurs blanches (tilleul et aubépine), de noisettes
- Minéralité
ACCORDS METS/VINS
GARDE
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
Nouveautés
Nectar et Papillon, votre cave à fin et épicerie fine à Pleyben, vous invite à découvrir toutes ses nouveautés disponibles.
Nouveautés
Promotions
Votre caviste a sélectionné pour vous quelques pépites qu'il souhaite mettre en avant à des tarifs avantageux.
Promotions
-
Suivez l'actualité
plateaux réceptionComment apporter de l'art à la gourmandise ?
-
David
Tous nos sens se sont régalés devant les plateaux soigneusement préparés de charcuterie et fromage. C'est aussi beau, que bon, et que ça sent divinement bon ! Plateaux commandés pour une réunion de... -
Xavier B.
Avec des produits de haute qualité et les conseils avisés d'Olivier on est sûr de faire plaisir à chaque fois! Allez-y sans vous poser de question!
-
Marissal
Très bon accueil. Très bon produit. Je recommande.
Tel. 09 87 18 83 81
Horaires:
Du Mardi au Samedi : 10h - 19h (en continu)
Fermeture le dimanche et lundi.
Quelques concerts ou dégustations en soirée sur la période estivale possible.
Suivez nos actualités sur notre page Facebook et Instagram pour connaître les évènements à venir.
A bientôt
Demande de contact prise en compte.