Ardèche Chardonnay

11 €

Chardonnay

Descriptif

Description

Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Le Chardonnay d'Ardèche est élevé en cuves inox pendant environ 10 mois. C'est un vin frais et facile à boire.

Vinification & Elevage

Fermentation
Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
Elevage
8 à 10 mois en cuve inox

Dégustation

Note de dégustation
D'une robe brillante or pâle, l'Ardèche Chardonnay 2019 dévoile au nez des notes de pomme verte. Belle acidité en attaque qui s'estompe au cours de la dégustation. Vin souple, ample et équilibré avec une belle persistance. Il développera des arômes de miel et d'amande après 2 ou 3 ans de garde.
Accord Mets/Vins
Apéritif - charcuterie fine - poisson

Consommation

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Avis clients

David

Tous nos sens se sont régalés devant les plateaux soigneusement préparés de charcuterie et fromage. C'est aussi beau, que bon, et que ça sent divinement bon ! Plateaux commandés pour une réunion de...
Xavier B.

Avec des produits de haute qualité et les conseils avisés d'Olivier on est sûr de faire plaisir à chaque fois! Allez-y sans vous poser de question!
Marissal

Très bon accueil. Très bon produit. Je recommande.